Spareribs 2.0

Details: Zuletzt aktualisiert: Dienstag, 11. Juli 2017 10:26; Zugriffe: 2582

Nachdem man ja nie auslernt und es immer etwas zu verbessern gibt,
wollte ich doch mal die "neue Generation" Spareribs vorstellen.
Hierzu nehme ich die, nicht wie vorher benutzten, Standardribs
vom Metzger sondern "Loin_Ribs" aus dem Fachgroßhandel.

Schön mit Dijon-Senf einreiben

Den Rub einreiben

Ab auf den Grill. Ich mache meist 3-2-1 Ribs. Die Zeiten variieren je nach Größe und Gefühl ;-)

So, fertig.....an Guadn!